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北海yabo体育官网介绍

爆枣

爆枣,广西北海市合浦县yabo体育官网。爆枣是一种类似于包子的食物,特征圆圆的,里面都是面粉,外面炸得爆开,上面还有芝麻,香酥可口,非常好吃。 详细

常乐芝麻饼

常乐芝麻饼,广西北海市合浦县yabo体育官网美食。常乐芝麻饼又叫大饼!过年或者别人结婚时走访亲朋好友的地道礼物!常乐芝麻饼,一种面食。因其饼面遍撒芝麻,故而得名。以面粉、芝麻、糖、鸡蛋、食用油等为原料加工而成,具有甜美可口、香味浓郁、酥松易化等特点。常乐芝麻饼的做法:1.碎粉。先将熟面粉压细筛匀(另将扎籼粉与糖粉 详细

合浦牛巴

合浦牛巴,广西北海市合浦县yabo体育官网。牛巴是北海的特色美食之一,也就是北方人所说的牛肉干,但是北海牛巴要比北方的牛肉干美味可口得多。制作:(1)选用黄牛臀部肉(俗称打棒肉)6千克,洗净血污后用刀片成长12厘米、宽6厘米、厚2厘米左右的薄片,放在盆内,加白酒200克,精盐80克,酱油100克,白糖100克,味精50克,姜汁, 详细

乾江狗肉

合浦乾江狗肉,广西北海市合浦县yabo体育官网美食。现在大家说起北海的乾江,后面大都会连上狗肉,合起来就是朗朗上口的乾江狗肉,其实就是平时大家说的合浦狗肉了,不过乾江可不仅仅是只有狗肉,这地方以前又叫勤礼,这一带的妇女经常搭些鱼虾腌菜去北海的菜市卖,以勤奋美貌出名,勤礼婆就是指一带的女人了,现在我妈还经常夸勤礼 详细

东园家酒

东园家酒,广西北海市合浦县yabo体育官网。东园家酒源于广西省北海市合浦县东园饭店黄氏祖传秘方,有一百多年历史,本品选用珍珠螺肉、海马、海龙、海蛇、鹿筋、鹿鞭、龟板、地龙、蛤蚧、桂圆、杜仲、淫羊藿等三十多种动植物药材,以小蒸纯米酒长时间浸泡后科学精制而成。内含二十多种氨基酸、多种有益微量元素,大量还原糖,不含有 详细

合浦龙眼

合浦龙眼,广西北海市合浦县yabo体育官网。龙眼是岭南佳果,合浦产的最着名。龙眼栽培起源甚早,汉时已有种植。元符三年(公元1100年),北宋大文学家苏东坡从廉州获赦北归。在廉州小住时,合浦郡守刘几仲即以合浦yabo体育官网龙眼款待,苏东坡尝到龙眼时,赞不绝口,并即席赋《廉州龙眼质味殊绝可敌荔枝》一诗,他认为龙眼质味殊绝,可与荔 详细

合浦豇豆

合浦豇豆,广西北海市合浦县yabo体育官网。合浦豇豆产自合浦县得天独厚的生态环境,产品上市早,品质优良,符合国家无公害食品标准,是2010年广西特供上海世博会5个农产品之一。2013年种植面积10万亩,其中冬春种7万亩,秋种3万亩,年产量20万吨以上,主要分布在南流江沿岸的石湾、廉州、石康、常乐、星岛湖等乡镇。合浦豇豆栽培品 详细

香山鸡嘴荔枝

香山鸡嘴荔枝,广西北海市合浦县yabo体育官网。香山鸡嘴荔枝产于广西合浦公馆镇香山村,因果实的果核退化成小鸡嘴状而得名。到二十一世纪初已有三百多年的栽培历史。二十世纪五十年代初,曾选样寄送毛泽东主席品尝,得到中共中央办公厅秘书局复信赞誉。1995年,香山鸡嘴荔枝在第二届中国农业博览会上荣获金奖,具有很大的开发价值和 详细

合浦南珠

合浦南珠,广西北海市合浦县yabo体育官网。合浦南珠产于广西沿海、雷州半岛等地,以广西合浦出产的珍珠为南珠的上乘品。合浦是生产优良珍珠最理想的地方,它位于北部湾近陆海域,风浪较小,且两河流相夹,咸、淡水适中,水质好,水温适宜,发展珍珠产品有得天独厚的自然条件。汉代,合浦有数千人以采珠为生,被称为珠民。晋太康三年 详细

墨鱼炒西芹

墨鱼炒西芹,广西北海市铁山港区yabo体育官网美食。芹菜炒墨鱼是营养可观的家常菜,制作简单,味道好。主料为墨鱼、芹菜、胡萝卜、植物油、料酒、食盐、白胡椒粉。1、将芹菜择洗干净,切段;墨鱼清除内脏,洗净,切段后改花刀,用开水氽烫,沥干水分。2、锅内倒入色拉油烧熟,放入葱花爆香,放入芹菜段翻炒几下,再放入墨鱼花、红椒 详细

老虎鱼汤

老虎鱼汤,广西北海市铁山港区yabo体育官网美食。老虎鱼汤是北海的特色菜。老虎鱼由于对生长环境要求非常苛刻,渔民捕获的机率很少,菜市场极少有卖。即便有有由样子长得极端,也是无人问津,但懂行的人都知道老虎鱼的潜在价值,不仅味道鲜美,皮脂对于美容、养胃都有极高的药用和滋补价值。 详细

萝卜糕

萝卜糕,广西北海市铁山港区yabo体育官网美食。萝卜糕,是中式传统的糕点,汉族特色糕点。采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。这种糕点吃法多样,在中国大小城市都可有卖,价格便宜,好吃又 详细

白灼中虾

白灼中虾,广西北海市铁山港区yabo体育官网。白灼虾是广东省广州地区的一道地方传统名菜。主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼,白灼二字指的是将原滋原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。1、将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上。2、用旺火热油,浇在辣椒丝 详细

北海文蛤

北海文蛤,广西北海市铁山港区yabo体育官网。北海文蛤,俗称车螺,盛于党江、沙岗、西场等沿海浅滩肉鲜滑婆家脆嫩,含丰富的蛋白质,朋防癌作用,壳可制高标号水泥。作为鲜活海产品出口主要销往国内、港澳及日本。是中国南海主要贝类资源之一。肉特别鲜嫩可口,汤、烩、炒食均可。 详细

石斑鱼

石斑鱼,广西北海市铁山港区yabo体育官网。属鳍科、石斑鱼属,是暖水性近海底层名贵鱼类。鱼体椭圆形,侧扁。石斑鱼肉质肥美鲜嫩,营养丰富,深受人们的赞誉,活鱼运销港澳市场,被奉为上等佳肴,其价格昂贵,经济价值高。 详细

沙虫

沙虫,广西北海市铁山港区yabo体育官网。沙虫体长十余厘米,身体结构简单,洗去沙虫肠内的沙粒便是美味。沙虫性寒,味甘,可滋阴降火、清肺补虚,而越大条的肉越厚、口感越好。 详细

南珠

南珠,广西北海市铁山港区yabo体育官网。铁山港区建区前为合浦县属地,出产的珍珠被称南珠。南珠凝重结实,粒大浑圆,色泽光润,晶莹璀璨夺目,落地弹跳而不碎。铁山港区白龙海域一带所产的南珠,又称白龙珠,为南珠之极品,驰名环宇。封建王朝历代南珠贡品多出于此。 详细

凤梨虾球

凤梨虾球,广西北海市银海区yabo体育官网美食。凤梨虾球是一道由鲜虾300克新鲜凤梨一只等食材制成的美食。1.凤梨洗净,约1/3处切开,将果肉挖出待用。2.鲜虾洗净,去壳,由背部切开,剔除肠泥。3.将虾仁放入碗中,加少许盐揉搓,捞出,并沥干水分。4.另取一大碗,放入虾仁,面粉,淀粉以及蛋清拌匀,再放入热油中炸至金黄色。5.干锅 详细

船晒鱼干

船晒鱼干,广西北海市银海区yabo体育官网。船晒鱼干是以在无污染的北部湾天然海洋捕捞的新鲜鱿鱼、墨鱼、红鱼、龙利鱼为原料,在渔船上边捕捞边加工边晒干原始方法,无苍蝇和环境的污染,不添加任何化学防腐剂。因此保持了原有的风味和各种营养成分,风味、口感更纯正、天然,更美味更健康。 详细

银海甜瓜

银海甜瓜,广西北海市银海区yabo体育官网。北海市银海区地势平坦,土地肥沃,雨量充沛,季风性气候明显,冬无严寒,夏无酷暑,全年平均气温22.6摄氏度,年均降雨量1646.2毫米。该区推广种植的北甜一号甜瓜,表面颜色呈金黄色,上网纹,肉质甜、脆、爽口,甜度达16%以上,单果重2-3公斤。主要在福成镇、平阳镇利用大棚种植,面积1200 详细