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佛山yabo体育官网介绍

佛山,简称禅,广东省省辖市,是国家级历史文化名城,历史上是中国天下四聚、四大名镇之一。佛山yabo体育官网有:得心斋酝猪蹄、石湾鱼腐、陶都鸳鸯鲩鱼、泰酱荷花卷、福贤裹蒸粽、佛山盲公饼、汾宁白糖棉花糕、佛山九层糕、应记鲜虾云吞面、佛山香云纱、九江煎堆、大顶苦瓜、西樵大饼、水蛇粥、沙皮狗、盐步秋茄、陈村粉、顺德姜撞奶、南乳花生、凤城鱼皮角、顺德小凤饼、顺德双皮奶、大良牛乳、大良蹦砂、均安蒸猪、乐平西瓜、和顺虾、荷香八宝鸡、乐平大包、乐平雪梨瓜、三水黑皮冬瓜、对川茶叶、三洲黑鹅、杨梅金皇芒果、蟠龙大鸭、无花果糕、高明濑粉、合水粉葛、高明香荔等。
更合肉姜

更合肉姜,广东省佛山市高明区yabo体育官网。更合肉姜厚无渣,品质优良,出口港澳、欧州等地,已进入英国皇室。该品在合水年产576吨左右。 详细

对川茶叶

对川茶叶,广东省佛山市高明区yabo体育官网。始建于1951年的高明对川茶场茗香四溢,1800多亩,是佛山唯一的茶园,也是珠三角面积最大的茶园。所产的对川红茶、绿茶、青茶,以馥郁香醇、爽滑色浓着称,曾在珠三角乃至广东享有盛名,上世纪80年代还曾远销港澳。黎云(化名)30多岁,却好像已过上了退休生活。下午大多时间,她坐在对川茶 详细

合水生姜

合水生姜,广东省佛山市高明区yabo体育官网。天寒地冻方能凸显姜的价值。姜能入菜,烹调红糖姜水、姜汁撞奶、猪脚姜等;姜还能煮水洗头、泡脚……驱除寒冷。12月份,当季生姜批量上市,虽然佛山市面上不乏来自山东、广西等地的姜,但高明人会告诉你,本地合水生姜更靓。香山村拥有一块种植生姜的山地。在山脚下,更合镇农林渔业局副 详细

三洲黑鹅

三洲黑鹅,广东省佛山市高明区yabo体育官网。高明三洲黑鹅体形细小,体质结实,毛贴身而且毛色呈深灰黑色且透亮,除腹羽有少量白色外,全身均黑,体躯宽短,背平。公鹅体型比母鹅大,呈榄核形,肌肉发达,雄性特征明显。母鹅呈楔形,脚矮小颈细而灵活,眼大而适中,虹彩褐色,胫蹼乌黑,尾羽呈扇形,稍向上翅起,头脚部呈乌黑色,骨 详细

杨梅金皇芒果

杨梅金皇芒果,广东省佛山市高明区yabo体育官网水果。杨梅金皇芒果是高明区一项代表性的yabo体育官网,跟普通的芒果相比,高明盛产的金皇芒果比一般的芒果大好几倍,一只金皇芒果重则有2.5公斤,轻则也有1.5市斤。重量虽不少,但金皇芒果核小、皮薄、肉厚,味道清甜、无渣等优点,因此备受市民的喜欢。每年金皇芒果的成熟季节,总会吸引众多 详细

金煌芒果

金煌芒果,广东省佛山市高明区yabo体育官网水果。金煌芒果是由台湾果农黄金煌先生改育良种成功的芒果新品种。其父本为凯特(keitt),果实较大,母本为怀特(white),果实优良,经黄金煌先生多年努力育种而成,故以育成者命名。品种特性:金煌芒果是最具发展潜力的芒果新品种,其果特大,单果重达1-2.5公斤;座果率强,产量高,亩产可达 详细

蟠龙大鸭

蟠龙大鸭,广东省佛山市高明区yabo体育官网美食。蟠龙大鸭始创于佛山英聚酒家,距今已有100多年历史,由名厨吕昌传主制。鲜甜香滑,味美可口。相传,这道菜出自佛山非常着名的食肆英聚酒家,但已结业,由吕昌师傅烹制。英聚酒家至今为止有100多年历史,当时在佛山升平路大戏院一带就只有这一家酒家。而盘龙大鸭就是当时英聚酒家的招 详细

高明吊烧鸡

高明吊烧鸡,广东省佛山市高明区yabo体育官网美食。吊烧鸡这个名字已经难以追溯起源,也不知其他地方是否有这种做法。高明吊烧鸡特别之处在于它的烤制不是用明火烧的,而是隔着锅烧的。杀好的鸡经过按摩并涂抹上独门秘方的酱料,肌肉得到舒展同时酱料渗入到肌肉当中。然后经过四十多分钟的烧制,一只肥美喷香的烧鸡既热乎乎地出炉了 详细

无花果糕

无花果糕,广东省佛山市高明区yabo体育官网美食,佛山名小吃之一。无花果又名映日果、奶浆果、隐花果,因只见果不见花而得名。原产外国,约在唐代传入我国。我国新疆南部栽植较多。鲜无花果生食、制蜜饯、入肴皆可。味道鲜美甜润,为一难得佳品。无花果糕的制法:(1)勺内加清水、白糖,用中火烧开,撇去浮沫,再加入猪大油、香蕉 详细

无花果汤

无花果汤,广东省佛山市高明区yabo体育官网美食,佛山名小吃之一。无花果汤是佛山高明区一道美味的菜肴,有痔疾肿痛出血,脾胃虚弱,消化不良,泻痢及肝胆积热之目赤肿痛等功效。无花果汤的做法:用料:无花果2个,瘦肉100克,蜜枣1个。方解:无花果味甘性平无毒,具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用;蜜枣甘润能健脾和胃 详细

杂菇煲

杂菇煲,广东省佛山市高明区yabo体育官网美食。杂菇煲是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系。各种蘑菇切块,青,红椒切块,笋切块,油热后,先煸炒白蘑菇和草菇,等蘑菇出水后,盛出,蘑菇汤要留着,锅热后加油煸炒笋丁,用小火,放香菇翻炒均匀,加蘑菇汤略一会,加青,红椒丁炒匀,放炒过的蘑菇,加盐、生抽和蚝油,调好味,撒 详细

高明濑粉

高明濑粉,广东省佛山市高明区yabo体育官网美食,佛山名小吃之一。高明濑粉是一道以晒干的粘米粉为原料,辅以葱、姜、蒜、花生、头菜丝、鸡蛋丝,再配以肉丝或煎香的鱼饼丝为配料制成的民间小吃。一碗上好的濑粉,面条长,入口软、韧、爽、滑。配上用猪肝、瘦肉、骨头等慢火细熬的清汤,洒上一把花生米,少许蒜蓉、葱姜花,色香味俱 详细

合水粉葛

合水粉葛,广东省佛山市高明区yabo体育官网。合水粉葛产于广东省佛山市高明区,属豆科缠绕藤本作物。合水粉葛品种为细叶粉葛,块根似纺缍形,表皮皱褶呈黄白色,肉白色含纤维少、起粉率高、味甜。合水粉葛具有明显的营养价值、药用价值、食用价值。经测定,合水粉葛含葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮,葛粉含淀粉76.144%,是众多粉 详细

嘉鱼

嘉鱼,广东省佛山市三水区yabo体育官网。嘉鱼,是水中珍品,多产于西江德庆河段。据方志所载,嘉鱼孟冬大雾始出,出必于湍溪高峡间。其性洁,不入浊流,常居石岩,食苔饮乳以自养。堪称水中君子。嘉鱼腹部多膏,极其鲜美。烹调的方法也很特别。其煎也,徒置鱼于干釜,少焉,膏溶,自然熬煎,不别用油。 详细

禾花雀

禾花雀,广东省佛山市三水区yabo体育官网。禾花雀是一种随节令南北迁徙的候鸟,夜晚喜宿在江边的芒草丛中。它的形与麻雀相似,不同之处是禾花雀的脚比麻雀的脚略长。每年晚稻扬花之时,三水县的西、北、绥三江的洲滩芒草地中,栖落着一群群禾花雀。它们是从远方飞来三水繁殖后代的。落日时分,捕捉禾花雀的行家们来到预先选定的地点 详细

乐平西瓜

乐平西瓜,广东省佛山市三水区yabo体育官网水果。三水的旅游景点众多,游客却常常为选购三水土yabo体育官网而烦恼。有老三水表示,其实三水并不缺土yabo体育官网,但大多数只能现吃,不便外带;有调查显示,三水缺乏知名土yabo体育官网。为扭转三水土yabo体育官网外带不便,知名度低的局面,有本地农业企业推出包装农产品;也有企业打造本地特色新产品;而政府也积极 详细

新源洞西瓜

新源洞西瓜,广东省佛山市三水区yabo体育官网。塘联新源洞村也是狮山一个较大规模种植西瓜的村居,就在东风水库边上,水土同样优越。新源洞村种植的多为小宝瓜,红瓤、黄瓤瓜都有。当地产的西瓜不算很大,但水份和甜份较高,汁多清甜,口感一流。近期正逢西瓜成熟,去摘瓜最合适。摘瓜地址:佛山市南海区狮山镇新源洞村内交通指引: 详细

七彩睡莲梗

七彩睡莲梗,广东省佛山市三水区yabo体育官网美食。在满桌菜式中最为耀眼的应算是这道七彩睡莲梗了。说是七彩一点也不为过,热带睡莲梗经过冷河、走油后和叉烧、西芹、玉耳、青红椒共炒,最后加入金不换酱,色香俱全。这道菜最有特点的是莲梗全身是丝,要做得好可不容易,但眼前的莲梗一咬即断,鲜味可口,难怪连最挑剔的朋友也直说 详细

和顺虾

和顺虾,广东省佛山市三水区yabo体育官网美食,佛山名小吃之一。和顺虾——仅在金山寺前后二公里的河段才有,因虾脚及虾壳边缘呈黄色,被形容为金边虾,在当地甚至传说多多,披上一层传奇的色彩。但此虾确实肉质特爽、特鲜,虾壳特薄。 详细

荷香八宝鸡

荷香八宝鸡,广东省佛山市三水区yabo体育官网美食,佛山名小吃之一。何为荷香八宝?清远鸡、莲藕、莲子、香水莲花、冬菇、咸蛋王、火腿和瑶柱。这八宝被香炒后塞进鸡的腹内,然后再用刚出塘的鲜荷叶和肥美的塘泥先后包裹后放烘4个小时。泥刚被敲出一个洞,里面即发出袅袅清香。油光的鸡被剖开时,里面八宝的香味也早已弥漫整个房间 详细