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甘南yabo体育官网介绍

甘南藏族自治州是中国十个藏族自治州之一,位于中国甘肃省西南部。甘南自治州yabo体育官网主要有:美仁蘑菇、唐卡、沙棘、临潭铜锅、黄河卵石雕、羊肚菌、虎掌菌、贴锅巴、卓尼蕨麻、大红袍花椒、洋芋搅团、炝罐茶、迭山烤羊蹄、迭部灌肠、迭山羊羔肉、玛曲河曲马、唐古特大黄、玛曲牦牛、玛曲欧拉羊、藏绵羊、碌曲蕨麻猪、夏河县蘑菇、夏河蹄筋、甘加藏羊、草原三珍等。
夏河县蘑菇

夏河县蘑菇,甘肃省甘南自治州夏河县yabo体育官网,主要产于佐盖多玛乡。夏河佐盖多玛乡盛产蘑菇,出产的蘑菇品质优异,口感绝佳,非常畅销。 详细

夏河蹄筋

夏河蹄筋,甘肃省甘南自治州夏河县yabo体育官网美食。夏河蹄筋色同琥珀,又类真金,入口则肖,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常。蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久。在古代食谱中,曾有将参、翅、骨、肚、窝、膜、筋、唇列为八珍之说。古人所谓的蹄筋,多指鹿筋,并非猪蹄筋、牛蹄筋、羊蹄筋。至清代,考《随园食单》中所载的筋,仍是 详细

酥油糌粑

酥油糌粑,甘肃省甘南自治州夏河县yabo体育官网美食。酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。糌粑是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的曲拉(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。酥油是从牛奶中提炼出来的奶油,糌粑是将青稞炒熟后,用手磨磨成的 详细

蕨蔴米饭

蕨蔴米饭,甘肃省甘南自治州夏河县yabo体育官网美食。蕨蔴米饭是夏河县藏族人的特有饮食。做蕨蔴米饭时,先将蕨蔴、大米分别煮熟,酥油化成汁液,然后将它们盛在碗中食用。盛饭时先将米饭盛入碗中,上面加盛蕨蔴,撒上白糖,再浇上酥油汁液。食用时用勺子从碗边上舀着吃。 详细

洁白丸

洁白丸,甘肃省甘南自治州夏河县yabo体育官网。洁白丸,中成药名。为理气剂,具有健脾和胃,止痛止吐,分清泌浊之功效。主治胸腹胀满,胃脘疼痛,消化不良,呕逆泄泻,小便不利。 详细

藏绵羊

藏绵羊,甘肃省甘南自治州碌曲县yabo体育官网。藏绵羊性喜冷凉干旱,耐高寒、耐干旱性能好,饲养经济效益高,故饲养数量大,分布广,以藏西北、藏东南干旱、半干旱地区为集中,包括羌塘高原、阿里东西部和藏南高原。 详细

曲拉

曲拉,甘肃省甘南自治州碌曲县yabo体育官网美食。曲拉是打酥油时把油捞出剩下的奶子,放锅里熬,熬好倒入一干净的白布袋,或者把一块白布四角拴上绳子吊起,把奶子倒入布兜之中,让水份慢慢沥干澄尽,剩在布兜之中的就是曲拉。把布袋或布兜取下放在一块洗净的平石板上,上面压一块石板,挤干剩余水份,然后把曲拉倒在一布单上晒干收 详细

玛曲河曲马

玛曲河曲马,甘肃省甘南自治州玛曲县yabo体育官网。河曲马体形结构匀称,耳长敏捷,胸深广,背长腰短平直,四肢关节筋腱发育壮实。毛色以黑、青为主,也有骝、栗等色。头长,颈长中等,胸肌发达,背平腰短,尻宽平,四肢粗壮。母马平均体尺(cm):体高132.5m,体长139.6m,胸围164.7m,管围17.8m。毛色以黑、青为主,也有骝、栗等色 详细

多花黄芪

多花黄芪,甘肃省甘南自治州玛曲县yabo体育官网。黄芪,又名绵芪。多年生草本,高50-100厘米。主根肥厚,木质,常分枝,灰白色。茎直立,上部多分枝,有细棱,被白色柔毛。多年生草本,高50-100厘米。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史,其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降 详细

唐古特大黄

唐古特大黄,甘肃省甘南自治州玛曲县yabo体育官网。唐古特大黄极似掌叶大黄,但本变种的叶片深裂,裂片通常窄长,呈三角状披针形或窄线形。唐古特大黄又名鸡爪大黄,耐寒力强,多生长在2000—3900米的山地林缘、灌丛、草坡地带,冬天能耐负20℃以下的低温。唐古特大黄叶片掌缺刻深裂;花小,淡黄至白色,瘦果椭圆状三棱形,沿棱有刺 详细

列吐羌活

列吐羌活,甘肃省甘南自治州玛曲县yabo体育官网。羌活,别名羌青、护羌使者、胡王使者、羌滑、退风使者、黑药,拉丁文名Notopterygiumincisum.伞形科、羌活属植物,多年生草本,高60-120厘米,根茎粗壮,伸长呈竹节状。根颈部有枯萎叶鞘。茎直立,圆柱形,中空,有纵直细条纹,带紫色。中药主治:性温,祛寒湿,用于外感风寒、头痛 详细

烈香杜鹃

烈香杜鹃,甘肃省甘南自治州玛曲县yabo体育官网。烈香杜鹃,常绿灌木,高可达2米,枝条粗壮而坚挺,叶芳香,革质,上面蓝绿色,无光泽,下面黄褐色或灰褐色,叶柄被疏鳞片,花序头状顶生,有花10-20朵,花密集,花萼发达,淡黄红色或淡绿色,花冠狭筒状漏斗形,淡黄绿或绿白色,罕粉色,有浓烈的芳香,花柱短,约与子房等长,蒴果卵 详细

水母雪莲

水母雪莲,甘肃省甘南自治州玛曲县yabo体育官网。水母雪莲花,多年生多次结实草本。根状茎细长,有黑褐色残存的叶柄,有分枝,上部发出数个莲座状叶丛。茎直立,密被白色棉毛。水母雪莲花SaussureamedusaMaxim.多年生草本,高10~20cm,全株密被白色绵毛。茎短而粗。叶密生,具长而扁的叶柄;叶片卵圆形、倒卵形,边缘有条裂状锯齿 详细

迭山烤羊蹄

迭山烤羊蹄,甘肃省甘南自治州迭部县yabo体育官网美食。1、先用利器把洗净控干的羊蹄表面扎上许多眼儿(尖剪刀即刻);2、把原料2铺在羊蹄上;3、葱姜蒜剁成碎末撒在调料里;4、把所有的调味品混合均匀,抹遍羊蹄全身并多给羊蹄做会儿按摩;5、然后把味好的羊蹄收在保鲜袋中封好,入冰箱保鲜间放置一天一夜;6、烤箱预热,把羊蹄用 详细

迭山羊羔肉

迭山羊羔肉,甘肃省甘南自治州迭部县yabo体育官网美食。羊肉是我国各族人民历来喜欢的肉类食品之一。迭部的羊羔肉是迭部素享盛名的美味佳肴和冬食补品。冬季吃羊羔肉,可以壮阳补肾,暖胃健脾,御寒去风,精力旺盛。尤其为妇女产后气血不足或腰酸腿软者的滋补良药。迭部羊羔,体大,肉鲜嫩,肥美而不膻,滋补效用极佳。 详细

迭部灌肠

迭部灌肠。甘肃省甘南自治州迭部县yabo体育官网美食。有肉肠和血肠两种。肉肠是用剁碎的牛羊心、肺、肾、肝等内肮加拌切碎的蒜苗、食盐、花椒粉搅匀灌入洗干净的大肠;血肠是将剁碎的肉放在血液中。加上食盐、花椒粉搅匀灌入细肠内,然后均以清水煮熟食用。灌肠味道鲜美,营养丰富,是玛曲牧区极富特色的风味食品之一。 详细

酸奶子

酸奶子,甘肃省甘南自治州迭部县yabo体育官网。(乳酪):即用鲜牛奶加发酵物(引子)发酵而成的粥状乳酪,食用时加白糖,酸甜适度,清凉可口,是夏秋两季的高级饮食品。 详细

青稞酒

青稞酒,甘肃省甘南自治州迭部县yabo体育官网。青稞酒是藏族人民悠久历史和古老文化的产物,酷爱饮酒是藏族习俗的一个重要特征。迭部地区的藏族群众家家都会酿酒,并储有一定数量的酒粬。青稞酒酒色淡黄,酸甜醇美。凡逢年过节、婚丧嫁娶、盖新房、喜庆丰收、亲友聚会、招待客人或调解纠纷等,都离不开自酿的青稞酒。 详细

大红袍花椒

大红袍花椒,甘肃省甘南自治州舟曲县yabo体育官网。大红袍花椒,性味辛、温,有小毒,麻。成分果含挥发油(为柠檬烯、枯醇、香叶醇等)、淄醇,不饱和有机酸。别名:香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍我国华北、华中、华南均有分布。 详细

洋芋搅团

洋芋搅团,甘肃省甘南自治州舟曲县yabo体育官网美食。洋芋搅团,砸洋芋搅团,先用光滑硕大的洋芋煮熟剥皮,盛在专用木槽中,用木榔头轻轻揉搓,待洋芋成团则用力夯砸,直至洋芋团变成一整块。洋芋搅团多配酸菜,苦根儿咸菜。酸菜用油加葱、辣子面儿和调料炒成,加水煮沸成为带浆水的菜汤。苦根咸菜切细加辣面用热熟油浇好。先在碗中 详细