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海南yabo体育官网介绍

海南省,简称琼,别称琼州,位于中国南端。海南省是中国国土面积(陆地面积加海洋面积)第一大省,海南经济特区是中国最大的省级经济特区和唯一的省级经济特区,海南岛是仅次于台湾岛的中国第二大岛。 海南省北以琼州海峡与广东省划界,西临北部湾与广西壮族自治区和越南相对,东濒南海与台湾省对望,东南和南边在南海中与菲律宾、文莱和马来西亚为邻。
南沙海参

南沙海参,海南省三沙市yabo体育官网。海参属热带海洋中的刺皮动物.其营养价值与鱼翅、燕窝齐名.是一种名贵的海产品.海参种类很多,全世界约40种海参可供食用,而南沙群岛出产20种,南沙群岛素以其种类多、分布广、参体大、品质优良着名于世.其中以白乳参,乌乳参和梅花参最为珍贵.梅花参参中之王,为着名的大形食用海参.大者体长一米有 详细

绿蠵龟

绿蠵龟,海南省三沙市yabo体育官网。海龟海龟是海洋中少有的几种爬行动物之一.海龟有不同种类,一般指的是绿蠵龟.分布在热带、亚热带海域,我国南沙群岛是海龟的故乡.每当4—8月,大量的海龟随着暖流从领近海域进入南海,在南沙群岛的岛屿礁滩交配,爬上沙滩产卵.龟卵靠沙滩的温度自然孵化出小海龟.成年海龟体长一米左右,重约100—200公 详细

海人草

海人草,海南省三沙市yabo体育官网。海人草,中药名。为松节藻科植物海人草Digeneasimplex(Wulf.)C.Ag.的藻体。分布于台湾兰屿岛域及东沙群岛等沿海。具有驱蛔之功效。常用于蛔虫症。藻体暗紫红色,干后变绿或灰色,软骨质,丛生,高5-25cm。枝圆柱形,不规则互生,二叉分枝,密被很短的毛状小枝,下部因小枝脱落而裸露,顶端如狐尾 详细

海水珍珠

海水珍珠,海南省三沙市yabo体育官网。海水养殖珠产于热带或亚热带的浅海水域中,均采用有核培殖法。海水珍珠因为有核,故颗粒一般较大,做饰品很好。中国的海水珍珠产于北部湾及东南沿海。国际上一向认为西珠不如东珠,东珠不如南珠。海水珍珠的形态一般为正圆形,这是外形最理想的珍珠。我国古时称为走盘珠,即放在盘中稍动,就能 详细

南海珊瑚

珊瑚,海南省三沙市yabo体育官网。西沙群岛和南沙、中沙、东沙群岛一样,都是由无数珊瑚岛礁形成的。这些珊瑚岛、珊瑚礁都是由成千上万的、十分美丽、形体细小的珊瑚虫营造的。由于不同种类的珊瑚虫能分泌出各种成分不同的骨骼。因此,珊瑚形状多种多样,有树枝状、鹿角状、菊花状、葵花状、蘑菇状、脑状...等,南海的西沙群岛是我国有 详细

西沙贝壳

西沙群岛贝壳,海南省三沙市yabo体育官网。西沙群岛的贝类如同珊瑚一样,是该地的一种yabo体育官网,它作为一种装饰品早已闻名于世。五月底,我们到西沙群岛考文时,在一个退大潮的夜晚,来到东岛东北卫的海滩,拿着手电筒涉水在五颜六色的礁盘上,寻找那色彩滨纷具有纵琅釉质的各种贝类来。各种宝贝从礁盘的隙缝和四周爬出来觅食,它们之中 详细

石斑鱼

石斑鱼,海南省三沙市yabo体育官网。石斑鱼,属鲈形目,体长椭圆形稍侧扁。口大,具辅上颌骨,牙细尖,有的扩大成犬牙。体被小栉鳞,有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达。尾鳍圆形或凹形。体色变异甚多,常呈褐色或红色,并具条纹和斑点,为暖水性的大中型海产鱼类。石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有海鸡肉之称。石斑鱼 详细

红口螺

红口螺,海南省三沙市yabo体育官网。红口法螺(学名:Cymatiummuricinum):贝壳中型,体长22-80毫米。灰白色,有螺肋和粗瘤,壳口内红色,双唇及宽广的滑层呈白色,壳长5.5cm。厚质纺缍形。胎壳大呈褐色,与后生壳有明显的区别。螺旋肋明显,偶尔有小块。壳皮厚,外唇内壁和轴唇壁有摺叠或小突起。前水管沟喙状。口盖角质,核在侧 详细

诺尼果

诺尼果,海南省三沙市yabo体育官网。2004年,中国热带科学院郑学勤教授在西沙永兴岛考察时,意外发现岛上长着茂盛的野生诺尼树,遂采摘带回海南岛,在三亚沿海一带试种取得成功,并利用组培育苗技术繁育大量的种苗,引起海南陆侨集团的重视。该集团先后投资6000多万元,成立海南诺尼产业园开发公司,设立中国首家诺尼研发中心,推广 详细

南吉黄皮鸡

南吉黄皮鸡,海南省儋州市yabo体育官网美食。南吉黄皮鸡也称儋州小种鸡,纯属本地土鸡种,是在黄皮树下、田野山林间放养,以黄皮叶、黄皮根须、黄皮花、黄皮果为主食,配以稻谷、玉米、花生饼、青草粉等原料饲养成长的鸡种。黄皮鸡是我市民间不可多得菜肴,是用来招待亲朋好友和贵宾的上等名肴。制作黄皮鸡时,主要以黄皮叶为原料, 详细

排浦海虾

排浦海虾,海南省儋州市yabo体育官网。排浦海虾属于湘菜,儋州十大名菜之一,主要原料是虾肉,口味鲜香,主要工艺是炸,用厚厚的土豆丝包裹住整只虾肉,然后炸成毛茸茸的金黄色小球,咬在嘴里,能感受到外酥里嫩的感觉,很适合端上节日的餐桌。排浦镇海岸线长19公里,海洋资源丰富,盛产红鱼、石斑鱼、鲳鱼、马鲛鱼、鱿鱼、墨鱼、海 详细

酒饼簕炖海鸭

酒饼簕炖海鸭,海南省儋州市yabo体育官网美食。据科学测定,吃海洋生物长大的跑海鸭,产的鸭蛋营养丰富,能起到延缓衰老、清理血管、增强记忆力的作用,并含有多种对人体有益的微量元素,以及多种维生素。本菜正是采用放养于本店海水池塘的老母鸭和野生长于店里长达30余年的酒饼簕为主料,经过长时间炖制,使的酒饼簕的微辛、微苦之 详细

红鱼干焖花肉

红鱼干焖花肉,海南省儋州市yabo体育官网。儋州红鱼对于沿海渔民来说,有着鸿(红)运当头,红红火火,年年有余(鱼)的美好寓意,在儋州自古以来就有无鱼不成宴的说法,沿海渔家三牲拜祖必有鱼,尤以红鱼为上。本菜品所用红鱼干,是由渔民将捕捞到的红鱼剖开,在海上或晒干或风干所制成的纯属天然绿色食品。而焖花肉用的白马井土猪 详细

东坡扣肉

东坡扣肉,海南省儋州市yabo体育官网。东坡扣肉是一道非常有特色的汉族传统名菜,属于客家菜。做法是将肉洗净后,抛油锅使皮松脆,再上色并炸一遍,继而码味,上笼后用小火蒸12小时。出笼时色泽金黄,肥而不腻,甜咸均有,香味浓郁,口中肉感十足。东坡扣肉是以苏东坡名字命名的菜肴。苏东坡是北宋时期的着名诗人,同时也是一位美食 详细

东坡荷香肘

东坡荷香肘,海南省儋州市yabo体育官网。公元1097年,苏东坡先生被贬儋州,在大力传播中原文化的同时,作为美食家的他,也给儋州带来了不少美食。据史料记载,此菜来源于名菜东坡肘子,是由苏东坡先生结合儋州当地气候以及饮食习惯所制成,制作时采用新鲜荷叶煮制肘子,其味清香可口,深受当地民众喜爱,故得此名东坡荷香肘。到了今 详细

包豆炖土鸡

包豆炖土鸡,海南省儋州市yabo体育官网美食。包豆炖土鸡,是一道在中和镇高原村常见的原生态汤品,村里的土鸡为这道菜的主要原材料,将土鸡宰杀后,斩块飞水下姜片和蒜蓉炒香,再用自种的荷包豆飞水去青味煲炖,边炖边撇去浮沫,加入适量盐味精炖至汤色略带奶白,豆子粉软。本菜成品入口极鲜,豆子粉软柔细,令人食欲顿开,又极富营 详细

北岸脆皮鸡

北岸脆皮鸡,海南省儋州市yabo体育官网。得益于我市北岸地区地处火山岩地带,水质好的缘故,农村自然散养的走地小种鸡虽然是吃稻谷、青草、杂虫长大的,但是它的肉质非常好,原材料优良是北岸脆皮鸡具有的先天优势。制作脆皮鸡时,首先需要用十多种香料将其腌制12小时,接着用蜂蜜、米醋上皮水,凉干后,烧油炸到熟,皮脆、色泽红亮 详细

中和芝麻豆腐

中和芝麻豆腐,海南省儋州市yabo体育官网。江水流来沙盖沙,拔开水面种芝麻,哥种芝麻妹种豆哟,芝麻结子豆开花。这首军话民歌《江水流来沙盖沙》在儋州市中和镇流传颇广。郭沫若到儋县考察时,曾称赞:儋州山歌,不是唐诗,胜似唐诗。中和芝麻豆腐制作者汤锦莲介绍,这道小吃,选用本地黑芝麻炒香,再配以米磨浆,如芝麻糊般在文火的锅中搅拌 详细

中和香糕

中和香糕,海南省儋州市yabo体育官网美食。中和香糕,可谓闻名遐迩。中国苏轼研究学会常务理事、儋州东坡文化研究会常务副会长韩国强,在其主编的《州城揽胜》一书中,就对中和香糕进行推介。韩国强介绍,香糕的选料主要有:炒米、瓜条、瓜仁、榄仁、肉丁、猪油、芝麻、白糖等。其制作方法为:先把糯米炒熟后磨成粉,然后加入配料,放在模具 详细

中和不老馊馍

中和不老馊馍,海南省儋州市yabo体育官网。中国苏轼研究学会常务理事、儋州东坡文化研究会常务副会长韩国强,在主编的《州城揽胜》一书中,对中和不老馊也进行了推介。韩国强说,不老馊是中和最受欢迎的小吃之一。春节临近,中和家家户户准备不老馊过年。其制作方法为:先把糯米和粳米磨成粉,再加糖浆搅拌,然后加入酶,等待发酵,可取一团 详细