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茂名yabo体育官网介绍

茂名,广东省辖下的一个地级市,省域副中心城市,位于广东省西南部,鉴江中游,东毗阳江,西临湛江,北连云浮和广西壮族自治区,南临南海。茂名市yabo体育官网主要有:茂名开煲狗肉,茂南荔枝,金汤翅,茂南白鸽,何茂公什锦菜,粤西粉皮,思贺香榄,高州香蕉,丰垌香糖柑,北靠云开大山,高州狗肉,白糖罂荔枝,化州糖水,化州牛杂,化州白切鸡,化州橙,化州桂圆肉,钱排三华李,思贺八角,北界豆饼,信宜豆腐炸,电白白切狗,小耳花猪,水东鸭粥,水东芥菜等。
电城鱼炸

电城鱼炸,广东省茂名市电白区yabo体育官网美食。时下各地美食众多,各具特色。电白县电城镇的特时下各地美食众多,各具特色。电白县电城镇的特是谁,要是到了电城,都要吃香脆爽口的鱼炸。电城濒临大海,居民有吃鱼的嗜好,并且讲究烹调方法。鱼炸,便是民间的一种美味小吃。 详细

电白白切狗

电白白切狗,广东省茂名市电白区yabo体育官网美食。电白人爱吃狗肉,而其吃法却很特别,喜欢白切,而且一年四季照吃无忌。白切狗的制法是:挑选嫩狗,去净毛及内脏,成条放大锅中煮熟捞起,根据需要多少而斩食。食白切狗定以蒜茸、辣椒酱作配味。在水东、麻岗、陈村、望夫等镇的街头巷尾,每当夜幕降临之际,摊档上,一条条香喷喷的 详细

古粽籺

古粽籺,广东省茂名市电白区yabo体育官网美食。古粽流行于茂名的一种冬叶包裹糯米蒸煮食品.类似粽子。是电白地区的风味特色的小吃,起自俚人时代的粤西俚僚人,至今千多年历史,(籺-当地方言读如英语at去掉后面的t音)源于公元500年间,传说原是冼太夫人行军打仗时,所带的蒸熟行军即食粮食,如同今军队的便带用餐食品般。电白的古粽 详细

簸箕吹

簸箕吹,广东省茂名市电白区yabo体育官网美食。电白地区曾经有一个奇异的风俗:七月十四吃簸箕炊。喜欢研究中国传统节日的人,这天更是特殊:鬼门关大开、祭祀鬼神,还有很多神怪故事发生。特点:洁白、软滑、爽口、咸香。簸箕炊的做法其实也很简单,就是选用精细的上好大米,然后磨成很细的米粉(古代是用石磨来磨,现在多是用机器 详细

海马瑶柱粥

海马瑶柱粥,广东省茂名市电白区yabo体育官网美食。海马瑶柱粥中选用的海马,是海蟹中的一种爬行动物,俗名白蝥蟹。个体小,形像螃蟹,在适应它环境的海滩里繁殖,栖息在洁白的沙滩洞穴里,性癖幽居,日息夜游,群居斗殴残杀,在茂名市电城镇莲头前海村一带海滩盛产这种稀有海滩动物。由于这种海蟹难养,没有养殖的环境,产量极少, 详细

陈村海鲜

陈村海鲜,广东省茂名市电白区yabo体育官网。电白沿海,海产丰富,海鲜的新鲜度一直有名,许多海上产物从一上岸就直接运往电白各大饭店,极大保存海鲜的美味,做法古老,现陈村海鲜街上大大小小海鲜饭店几十家,已经成为电白特色,吃海鲜来陈村海鲜街,已经在电白人心中享有胜誉。 详细

观珠咸菜

观珠咸菜,广东省茂名市电白区yabo体育官网美食。观珠一带的菜咸在电白也是一绝,种在观珠南门河的沙田的萝卜质优肥嫩,拔后直接放在南门河的沙地上挖坑加盐腌,就在沙滩上晒干,美味香飘,是粤西的美味特色菜肴。 详细

观珠粉皮

观珠粉皮,广东省茂名市电白区yabo体育官网美食。观珠一带的粉皮(又称粉皮籺)手工制作,入口香滑可口,加上蒜米酱油花生油来捞,美味得不得了,是电白特色佳肴,甚称电白一绝。 详细

霞洞豆饼

霞洞豆饼,广东省茂名市电白区yabo体育官网美食。霞洞豆饼纯手工制作,拥有悠久的历史,在电白,凡去霞洞之人,一定要尝下霞洞豆饼。在街边小吃店,一碗白粥一盘豆饼角,就是不错的餐肴。 详细

沙琅芥菜包

沙琅芥菜包,广东省茂名市电白区yabo体育官网美食。凡是去电白沙琅的人,如果不尝下沙琅芥菜包,那他还没有去过沙琅。沙琅芥菜包材料用精糯米,馅为蔬菜加肉粒,外包新鲜芥菜或者其他青菜,入口香滑,怎么吃也不腻。 详细

沙琅豆油

沙琅豆油,广东省茂名市电白区yabo体育官网。生长在电白的人都知道,沙琅豆油工艺独特,历史悠久。入口甜香,回味无穷,是电白人家居常用的佐料之一。 详细

电白猪杂汤

电白猪杂汤,广东省茂名市电白区yabo体育官网美食。去到电白就不能不试试最具特色的猪杂汤。以刚杀的猪中取出的新鲜猪杂(猪肺、猪肝、生肠等)加水东芥菜生煮,熟则蘸土酿酱油和原榨花生油混成的酱料,味道独步天下。 详细

水东鸭粥

水东鸭粥,广东省茂名市电白区yabo体育官网美食。水东鸭粥早在十几年前就在广州、深圳等珠江三角洲就有电白人开设的水东鸭粥店面。其正宗鸭粥用本地骡鸭经过白切处理,其汤汁加小米煮成鲜甜可口的鸭粥,白切鸭加鸭粥成为绝配,为电白第一特色名菜。 详细

九头粽

九头粽,广东省茂名市电白区yabo体育官网美食。虽说天下粽子品种多达200余种,但在电白人的心目中,还是电白人自己包的九头粽最为无双。以绿豆、熟花生、半肥瘦猪肉、鸡蛋等入馅的糯米粽子,咬落粘牙,吞之滑溜,入肚暖胃,实是电白一绝。 详细

电白荔枝

电白荔枝,广东省茂名市电白区yabo体育官网水果。电白荔枝以白腊、黑叶、白糖罂最负盛誉,是名优品种。电白产荔枝早熟优质,每年约在农历四月下旬即可上市,比珠江三角洲一带的荔枝早熟一个多月;白腊荔枝,肉质洁白如脂,清甜脆嫩,味道鲜美;黑叶荔枝果汁多,味甜如蜜;白糖罂荔枝果大,肉厚核小,其味比白糖还清甜。其它还有三月 详细

水东芥菜

水东芥菜,广东省茂名市电白区yabo体育官网。水东芥菜是远近闻名的蔬菜,其茎多叶少、爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美,有很高的营养价值。味辛性温,具有利尿止泻,祛风散血、消肿止痛的作用。对治疗小便不利,腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、膝疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症有辅助作用。水东芥菜所含维生C是 详细

电白花生

电白花生,广东省茂名市电白区yabo体育官网。花生是电白经济作物之一,主要用于榨油。花生油是最受群众欢迎的食用油。花生果经加工可制成美味副食。电白种植花生已有几百年的历史。年种植面积保持在1.6万公顷左右,年总量3万吨以上,每年可为国家提供商品花生油4000多吨,居广东省之首。种植花生除历史悠久、种植面积广、产量高、品 详细

红心鸭蛋

红心鸭蛋,广东省茂名市电白区yabo体育官网。电白浅海滩涂自然条件独特,环境优良,没有污染,十分适宜鱼、虾、蟹、藻等多种生物群体的生长和繁殖,是蛋鸭的天然养殖场地。红心鸭蛋系当地鸭农用祖传经验优育麻鸭所生,历史十分悠久,曾为明朝贡品,有中国第一蛋之称。经专家鉴定,蛋中含有人体所需的蛋白质、钙、硒、锌、卵磷脂、食 详细

小耳花猪

小耳花猪,广东省茂名市电白区yabo体育官网。电白小耳花猪,也叫沙琅土种猪,属于广东小耳花猪,广泛分布于我区沙琅江沿岸山区镇,种群大,种源纯,遗传性能稳定,具有较高的生产性能,饲养耐粗饲,母性温顺,繁殖力强,抗病力强,皮薄肉嫩,肉味鲜美,早熟易肥。种母猪是经济杂交的优良母本,小公猪是烧烤乳猪的上乘材料,远近驰名 详细

石斑鱼

石斑鱼,广东省茂名市电白区yabo体育官网。电白区盛产石斑鱼,年产量100吨左右,主要在博贺、陈村、电城、岭门等渔港起产,全年有上市,鲜活鱼每公斤价格在40-80元左右。石斑鱼,系鲈形目,鳍科,因其鱼身上有花色条纹和异色斑点,故名。是驰名中外的名贵鱼种。石斑鱼,俗称岩头鱼,品种很多,有赤点石斑鱼、青石斑鱼、宝石石斑鱼、 详细