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商丘yabo体育官网介绍

麻花庄麻花

麻花庄麻花,河南省商丘市民权县yabo体育官网美食。麻花庄麻花。清朝初期,张氏家族于民权县镇南一公里定居,以炸麻花为生,因其麻花制作精细,有酥、香、脆的独特风味,乾隆年间被列为贡品,并将张氏居住之地命名为麻花庄。 详细

虞城黑京果

虞城黑京果,河南省商丘市虞城县yabo体育官网美食。虞城黑京果。又名大蜜京,清朝嘉靖年间曾被列为贡品。虞城黑京果以江米、白糖、蜂蜜、香油、桂花等为原料,江米经粉碎、发酵,加入配料,油炸制成黑京果,具有酥甜可口、入口即化、甜而不厌、香而不腻的特点。 详细

景家麻片

景家麻片,河南省商丘市虞城县yabo体育官网。景家麻片是河南省虞城县的特色传统名点。曾被作为贡品敬现宫廷,给王公贵族们享用。特点是雪亮透明,香甜酥脆,食之爽口,老少咸宜。为陈店集景姓人家祖传,现已传至七代子孙景连河之手。据《虞城县志》记载,景家麻片曾被清朝康熙皇帝列为贡品。景家麻片选料精良,制作精细。采用上等精 详细

民权河蟹

民权河蟹,河南省商丘市民权县yabo体育官网。2009年10月27日,民权县东区民生广场人山人海,彩旗飘扬,中国河蟹之乡授牌仪式在这里举行。中国渔业协会河蟹分会会长李国平(左)代表中国渔业协会河蟹分会授予民权县中国河蟹之乡,民权县委书记江文玉接牌。近几年,民权县河蟹养殖项目已成为优化水产养殖结构,促进农民增收致富的新途 详细

刘腾龙毛笔

刘腾龙毛笔,河南省商丘市宁陵县yabo体育官网。刘腾龙毛笔技艺传自秦朝名将蒙恬,是豫东唯一一家毛笔制作老字号。自公元1858年(清咸丰八年)刘氏制笔第62代传人刘腾龙移居宁陵开设笔庄,迄今已有150多年的历史。刘腾龙毛笔精选特定区域的羊毛、狼毫、石獾、紫毫等上等原料精制而成,有羊毫、紫毫、狼毫、胎发等高中低档7大系列百余 详细

夏邑宫灯

夏邑宫灯,河南省商丘市夏邑县yabo体育官网。宫灯原为皇家宫廷之物,后流传民间,为中国传统镇宅保平安的喜庆吉祥之物。夏邑县火店乡自古就有制作宫灯的传统。当地群众用高粱秆抽成篾条,用篾条扎制成灯笼架子,然后用彩纸糊上,中间点上油灯,供孩子们在农历正月十五的晚间挑在大街上游玩。目前,火店乡有3万多人从事宫灯、旗穗、 详细

商丘剪纸

商丘剪纸,河南省商丘市yabo体育官网。商丘剪纸多取材于现代人们的日常生活,反映民风民情,汲取皮影、泥塑、木偶、刺绣、民间印染传统工艺的营养。夏邑县火店乡马庄村的剪纸艺人邹素云,因剪龙闻名海内外,被誉为中华龙女。她以纯朴的感情将心中之龙趣味化、感情化、人格化,构图新颖,剪法娴熟,不勾不描,随心所欲,一剪而成。19 详细

虞城乔藕

虞城乔藕,河南省商丘市虞城县yabo体育官网。产于河南虞城。虞城小乔集栽种白莲藕,传说始于明代,距今已有500多年历史。据有关史料记载,乔藕在明代时,曾以其独特的风味,作为珍品多次进奉皇帝,并被誉为宫廷佳肴。从此,乔藕身价倍增。几百年来,乔藕在市场上盛名不衰,至今,豫东一带民间还流传着这样一首歌谣:会楼山药碣山梨 详细

郭村烧鸡

郭村烧鸡,河南省商丘市睢阳区yabo体育官网美食。郭村烧鸡是商丘(商丘市郭村镇)现传统名菜之一,距今已有300多年历史。该产品的特点是:香味扑鼻、色佳味美,肉质嫩白,形体完整、烂而不腻,回味悠长,如趁热时提鸡两腿于盘上,轻轻一抖,即肉骨脱离,肉落入盘中。50年代孟家烧鸡制作人孟昭行曾两次出席河南省科技技术交流会,被 详细

客家酱豆

客家酱豆,河南省商丘市yabo体育官网。客家酱豆是以大豆为原料,经过微生物发酵而制成的一种半流动状态粘稠的调味品。酱豆历史悠久,它起源于民间,根植于民间,并以独特的风味而深受广大群众的喜爱。百家酱、百家味这句民谚,表明中国人对酱豆的深深依赖,也表明手工操作在中国传统民间工艺条件下,酱豆风味口感的细微变化与微妙差 详细

魏庄麻糖

魏庄麻糖,河南省商丘市梁园区yabo体育官网美食。魏庄麻糖是商丘市梁园区双八镇的特色传统名点。迄今已有200多年生产历史,以甜、香、松、脆四大特点而久负盛名。此麻糖采用优质大米、白糖、芝麻、麦芽为原料,把大米蒸馏,加入糖的催化酶,榨出糖汁,经熬制、拉制、切割,辅之芝麻、白面而成。麻糖粗细均匀,长短一致,芝麻沾满不 详细

王河白蜜桃

王河白蜜桃,河南省商丘市夏邑县yabo体育官网。夏邑县王河白蜜桃栽培历史悠久,经桃家千百年的精心培育,成为有地方特色的优良桃种。此桃个大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香甜如蜜,远近闻名。一般果重150克,大者350克,含糖量达12%,含有大量的维生素与矿物质,且有一定的药用价值。 详细

夏邑汤

夏邑汤,河南省商丘市夏邑县yabo体育官网美食。夏邑汤是河南省着名的传统小吃,属于豫菜系。制作原料主要有肥羊、牛肉、母鸡,另需要配以煞米(大麦麦仁)等辅料。用肥羊、牛肉、母鸡为主要原料,配以煞米(大麦麦仁)、调料、葱、姜、辣椒、食盐夏邑汤含热量高,特别适于冬季食用。在甑中熬煮几个小时后再停火焖盖几个小时,然后再 详细

冉家五香糟鱼

冉家五香糟鱼,河南省商丘市夏邑县yabo体育官网美食。五香糟鱼是一道色香味俱全的名肴,属于豫菜系。选择夏邑城湖yabo体育官网200克左右重的肥嫩鲫鱼为原料,整鱼不去鳞片,剖腹去内脏,经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤,香味浓郁而醇正,骨酥刺烂形不变,鱼肉鲜美营养高。热吃不腻,凉吃不腥,实为宴席美肴、佐餐 详细

夏邑糁汤

夏邑糁汤,河南省商丘市夏邑县yabo体育官网美食。糁汤,在河南风味小吃中,算得上是很有特色的名汤了。糁汤主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料,配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。头一天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净,滤去血水,放入套在锅上的木筒内,再将水烧开,然后放入大麦麦仁、葱、姜、大料(包括花椒、 详细

柘城甜柿

柘城甜柿,河南省商丘市柘城县yabo体育官网。柘城甜柿树素称铁杆庄稼,百年盛产不衰。柘城甜柿皮薄肉细、味甜如蜜,深受人们喜爱。 详细

王贡酒

王贡酒,河南省商丘市柘城县yabo体育官网。王贡酒产于柘城县老王集乡。又名王酒、贡酒。该酒酿造之水与古井贡酒、宋河酒同属一个水系。该酒酿造历史悠久,为宋朝时期一王姓酒商酿造。当年王家酿酒所用的水井,保存完整,至今水清泉旺。因酿造技术高明,酒香味浓,飘忽数里,一时被誉为十里香。宋太宗至道二年(公元996年),皇帝赵 详细

汉白明月酒

汉白明月酒,河南省商丘市柘城县yabo体育官网。汉白明月酒源于东汉时期,具有悠久的历史背景。1990年河南中医学院教授、仲景国医大学校长赵清理先生,为挖掘祖国中医药宝库,组织科研人员,历经三年开发研制和临床试验,并经国际中医药学术研讨会论证,汉白明月酒确属医生张仲景《金匮要略》方剂中之白酒,具有健身、食用之双重功效 详细

胡芹

胡芹,河南省商丘市柘城县yabo体育官网。胡芹,又名归芹(即归德府芹菜)。原产于河南省柘城县胡襄镇胡芹村,故得其名。2016年3月,柘城胡芹被国家工商总局授予国家地理标志证明商标。 详细

酥制培乳

酥制培乳,河南省商丘市柘城县yabo体育官网美食。酥制培乳是柘城县的传统名产,产于柘城县城关镇。1980年在武汉召开的全国豆制品评比会上,被评为全国第二名,产品主销北京、天津、广东、新疆、内蒙古等地,颇受群众欢迎。 详细