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韶关yabo体育官网介绍

韶关,简称“韶”,古称韶州,是粤北地区的政治、经济、交通、文化中心,也是广东省规划发展的粤北区域中心城市。韶关市yabo体育官网主要有:马坝油粘米,白土月饼,六里游水鸭,客家卤肉,水口红瓜子,府管香芋,龙归淮山,江湾香菇,韶关铜勺饼,乐昌白毛尖,九峰黄金奈李,廊田椒盐蚕蛹,乐昌梅花猪,李福记萨琪,龙华古灶酒,南雄牛肉干,始兴冬菇,司前野生菇,始兴杨梅,仁化粉葛,石塘咕噜肉,长江白糖饼,江尾米面,太坪豆腐,翁城大肉粽,翁源兰花,张田饼印,石角豆腐,新丰老鼠仔,君达菜包,乳源山茶油,乳源彩石等。
君达菜包

君达菜包,广东省韶关市乳源县yabo体育官网美食。君达菜包的做法:1、君达菜去径,留叶部分君达菜2、糯米洗净,浸泡2-3小时,备用3、瘦肉、红萝卜、香菇切丁,备用4、锅里放油、盐、虾米、豌豆、红萝卜、香菇、瘦肉、香葱翻炒入味5、再加入浸泡后的糯米翻炒至半熟君达菜叶灼水完成,入锅隔水蒸30分钟,关火焖十分钟,完成 详细

剁椒鸵鸟肾

剁椒鸵鸟肾,广东省韶关市乳源县yabo体育官网美食。剁椒鸵鸟肾是广东韶关乳源瑶族自治县的一道特色风味美食,是当地的名优yabo体育官网。剁椒鸵鸟肾取生宰的新鲜鸵鸟肾配剁椒生炒,爽辣无比,食之鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,口味独特,实为有之佳肴。剁椒鸵鸟肾取生宰的新鲜鸵鸟肾配剁椒生炒,爽辣无比,食之鲜而不俗,嫩而不生,油而不 详细

瓜箪酒

瓜箪酒,广东省韶关市乳源县yabo体育官网。自古以来,瑶族人民大都居住于高寒山区,劳动强度相当大,经常要以酒来活血御寒;再加上瑶胞好客,亲朋好友来了,要以酒相待,开怀畅饮。因而大多数男女都爱喝酒,特别喜爱自家酿制的瓜箪酒。瑶族人民待客热情,有客上门,即用家酿酒盛情款待,以葫芦瓢作酒杯,因称之瓜箪酒。这种酒既吃酒 详细

大苋焖豆腐

大苋焖豆腐,广东省韶关市乳源县yabo体育官网美食。大苋,别称大韭菜,瑶家人把它种在山溪水坑旁,略加草木灰,便生长茂盛,割之再生,一茬又一茬,是山区特别的一种蔬菜。先将大苋用油爆炒片刻起锅备用,然后煎水豆腐,待豆腐两面煎成焦黄状,即把大苋铺在豆腐面上,加水煮滚,大苋吸入了豆腐的清鲜,豆腐渗入了大苋的香味,芳香清 详细

野蕨糍

野蕨糍,广东省韶关市乳源县yabo体育官网美食。用笋芽、肉丝、冬茹、木耳、葱花等。制作方法:先将竹笋剥净过水,切成两半,然后把肉丝、冬茹、葱等和成肉末酿进笋内,用蒸笼蒸熟或用油锅煎成,鲜甜脆嫩。蕨是野生植物,蕨芽如大蒜蕊,筷子大小,撕去皮毛,切成寸长,加调料煎炒,鲜甜嫩滑。野蕨含丰富的淀粉,挖根捶烂,经过滤沉淀 详细

香粳烤肉饭

香粳烤肉饭,广东省韶关市乳源县yabo体育官网美食。香粳米是瑶山的yabo体育官网,用以做饭,柔软、香醇。用料:香粳米,大蒜苗、盐、酱油等。制作方法:先将烤火肉切成肉丁,加些蒜苗等配料,炒至半熟,铲起待用。香粳米饭煮至水干蒸气上升时,将配料倒在饭面上,10分钟后拌匀即可。饭香四溢。 详细

瑶山烟肉

瑶山烟肉广东省韶关市乳源县yabo体育官网。瑶山烟肉亦称烤火肉,这是瑶家最常见的菜色。春节前夕杀猪宰牛,家家都制作烤火肉。其用料除猪肉外,还有牛肉、黄猄肉、山羊肉等。肥肉爽而不腻,瘦肉则越嚼越鲜香可口。 详细

乳源木莲

乳源木莲,广东省韶关市乳源县yabo体育官网。乳源木莲(学名:ManglietiayuyuanensisLaw)木兰科木莲属乔木,高达8米;树皮灰褐色;枝黄褐色;叶倒披针形,长8-14厘米,宽2.5-4厘米,上面深绿色,下面淡灰绿色;中脉平坦,侧脉纤细;边缘稍背卷;叶柄上面具渐宽的沟。花梗具1环苞片脱落痕;花被薄革质,倒卵状长圆形;雄蕊长4-7毫米 详细

金竹峰单丛茶

金竹峰单丛茶,广东省韶关市乳源县yabo体育官网。金竹峰单丛茶是乳源瑶乡茶业研究开发有限公司生产的高香型乌龙茶。该茶具有花香浓郁、滋味醇和、回甘力强等特点,2005年5月获广东省第六届名优茶质量竞赛金奖。乳源瑶族自治县瑶乡茶业研究开发有限公司是潮州茶王—广东宏伟集团属下子公司,专业从事茶叶栽培种植、生产加工和销售, 详细

乳源山茶油

乳源山茶油,广东省韶关市乳源县yabo体育官网。乳源县位于广东省北部、韶关市区西部,属中亚热带湿润季风气候区,境内空气环境良好,资源充足,终年雨水充沛,南岭山区土壤偏酸富含钙、铁、锌等多种矿物质及微量元素,最适合油茶树的生长,茶果饱满、丰富是为数不多的良种主产区,油茶种植主要分布在一六、乳城、大桥、大布等镇,全 详细

大布番薯干

大布番薯干,广东省韶关市乳源县yabo体育官网美食。乳源县大布番薯干历史悠久,主要产自大布镇。全县年产量300吨,年产值480多万元。其采用优质番薯煮熟切片,自然晾干而成。具有原汁原味、柔软甘甜、无任何添加、口味香甜、柔软而有韧性的特点,且含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10 详细

高盛白菜

高盛白菜,广东省韶关市乳源县yabo体育官网。韶关高盛果菜有限公司的蔬菜基地位于乳源瑶族自治县乳城镇,总面积1700亩。蔬菜基地四面环山,属于中亚热带湿润型季风气候区,海拔高度200米左右,年平均气温较低,昼夜温差大,雨水充沛,阳光充足。基地生产的白菜生命力强,耐病性强,适应性广,栽培容易,产量高。该产品叶片深绿色泛 详细

大峡谷还原笋

大峡谷牌还原笋,广东省韶关市乳源县yabo体育官网。大峡谷牌还原笋产于乳源瑶族自治县大布镇境内的大峡谷自然保护区,生产基地总面积23000亩。平均海拔高度500米以上,云雾多,空气湿度大,强烈阳光直射少,且昼夜温差大,年平均日照时间为1515.3小时,年平均气温为15~19.8℃,极端低温也只有零下4℃,无霜期达300天,年均降雨量 详细

瑶山石韭

瑶山石韭,广东省韶关市乳源县yabo体育官网。石韭是瑶山的yabo体育官网—--一种野生蔬菜石韭,石韭菜学名叫宽叶韭菜,为百合科葱属蔬菜,其外形气味与韭菜相近,似蒜非蒜,似荞非荞,长叶中间有一道很明显的杠,野性十足,它生长在大山小溪边的石缝或山坑旁潮湿背阴的地方,对生存环境非常挑剔,只有在水质非常优良且要流动的地方才长得壮, 详细

绿鲜冠巴西果

绿鲜冠巴西果,广东省韶关市乳源县yabo体育官网水果。据测定,目前已知巴西果果实含有超过130种以上的芳香物质,故名百香果,有果汁之王的美称,极适宜加工成果汁饮料。我县自2002年底开始大面积发展巴西果的种植,生产基地主要在乳城、一六、游溪、桂头等平原区镇。目前,巴西果种植面积有1万多亩。绿鲜冠巴西果王汁是我县引进的韶 详细

银源牌三角鲂鱼

银源牌三角鲂鱼,广东省韶关市乳源县yabo体育官网。乳源南水水库是广东第二大水库,占地15公顷,湖面35000多平方米,水清碧绿、风景秀丽,湖光山色无一污染,水库育大的三角舫鱼,鲜甜嫩滑,称之为粤北仅有的美味佳肴。 详细

大峡谷牌荷兰豆

大峡谷牌荷兰豆,广东省韶关市乳源县yabo体育官网。大峡谷牌荷兰豆生产基地位于乳源瑶族自治县大布镇境内,总面积20000亩。当地海拔高度500—720米,属于昼夜温差大,夏秋凉爽山区。年平均日照时数1825小时,年平均气温15.1℃,最高气温24.6℃,平均最低气温4.8℃,无霜期300天,年均降雨量1680.4毫米。土地、水源、大气等没有工业 详细

瑶山白毫茶

瑶山白毫茶,广东省韶关市乳源县yabo体育官网。瑶山白毫茶盛产于粤北高寒山区乳源瑶族自治县的崇山峻岭之中。生产基地主要分布在海拔高度500米以上的必背、东坪、游溪、洛阳等镇,总面积6000多亩。基地峰峦叠嶂,林木葱翠,终年云雾弥漫,空气清新,湿度大,强烈阳光直射少,昼夜温差较大,年平均日照时间为1350小时,年平均气温为1 详细

源雾山牌玫瑰茶

源雾山牌玫瑰茶,广东省韶关市乳源县yabo体育官网。玫瑰茄生产基地位于海拔500米以上的乳源瑶族自治县高寒山区必背镇。产地昼夜温差大(约10℃以上),年平均日照时间为1350小时,年平均气温为17℃,年均降雨量为1752毫米。该基地土地肥沃,远离矿山和村落,周围没有工业和生活污染源的影响,空气清新,大气环境质量好。我县研制的玫 详细

乳源彩石

乳源彩石,广东省韶关市乳源县yabo体育官网。乳源彩石是国家地理标志保护产品。乳源彩石产于广东省韶关市乳源瑶族自治县瑶山内(暂未发现任何地区有此石种),故也有人称为乳源瑶山彩石。此石以色彩丰富、艳丽而逐步闻名于省内外。经有关地质专家初步分析,乳源彩石是极其稀有的地质岩石分类群,它含有硅、钙、铜、铁、锡、锍等元素, 详细