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宿州yabo体育官网介绍

宿州,简称“宿”或“蕲”,古称蕲城,安徽省辖市,位于安徽省东北部。宿县yabo体育官网主要有:三马村豆腐、米粉蒸肉、符离集烧鸡、栏杆牛肉、绿豆糊嘟、砀山早酥、砀山黄桃、萧县葡萄酒、萧县面皮、萧县胡萝卜、灵壁磬云石雕、固镇石雕茶壶、宋坑砚石、泗县萝卜饼、泗县萝卜饼、泗县墩集草莓、泗府王酒等。
砀山梨

砀山酥梨含有糖份,矿物质,有机酸和多种维生素,营养极为丰富,是不可多得的果中佳品,除鲜食外,还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等,是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值,是人们日常十分喜爱的辅助药剂。砀山酥梨的主要品种有:金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种。其中以金盖酥品种质 详细

泗县萝卜饼

萝卜饼是泗县汉族传统名吃,以发面、酥面为皮,包入萝卜丝馅,煎制而成。成品多当地人的特色早餐,就着稀饭、豆浆或者牛奶一并食用,别有一番风味。 详细

泗县山芋

泗县润农山芋专业合作社(中国甘薯淀粉专业委员会副会长单位)地处中国山芋之乡安徽省泗县,成立于2008年10月31日,注册资金131.5万元,法人代表刘涛,合作社社员1662名,合作社是一家集山芋脱毒、组培、原种薯、种苗销售、山芋无公害标准化种植技术推广、销售服务于一体的省级民营高科技企业。 详细

丁湖螃蟹

泗县yabo体育官网丁湖螃蟹。地处淮河北岸的沱河,水质清澈,水草丰美,无污染。这里生产的绿色产品丁湖蟹远近闻名。丁湖螃蟹,安徽省宿州市泗县yabo体育官网. 详细

泗县山羊板皮

泗县连续5年被评为全省畜牧业生产十强县、先进县,是全国商品猪、山羊板皮生产基地县和国家级秸杆养羊示范县。山羊板皮物理性状按养羊学和制革工业要求进行测定,组织学性状测量是将皮样制成切片在显微镜下完成。山羊生产近年来普遍受到重视,波尔山羊的引进给肉用山羊生产带来了契机。安徽省山羊资源丰富,品种为安徽白山羊 详细

大路口粉条

大路口粉条精选质红薯淀粉为原料,秉承传统工艺,经封闭式生产车间纯手工精制而成,具有色泽自然、口感绵软等特点。为实实在在的手工工艺,地地道道的农家风味。大路口粉条,安徽省宿州市泗县yabo体育官网。 详细

泗县潵汤

潵汤味道香醇,为早点中的重要角色,其制作方法作为商业机密很少被人们了解,县城内有名的潵锅多为回民经营。一般潵汤中主料为羊肉丝,小麦仁,辅料有葱,姜,胡椒面,小茴香,大茴香,丁香,花椒,桂皮等。泗县潵汤,安徽省宿州市泗县yabo体育官网美食。 详细

泗县辣汤

辣汤以面粉为主料,外加几样佐料。用料简单,造价不高,但喝来别有一番风味,其诀窍在制作的技术上。辣汤的制作很别致,一般在10个小时以前就要做好和面、洗面的工作,即头天下午准备,第二天早晨下锅食用。具体做法是:将面粉掺水和成面团,然后加清水用手徐徐洗,洗到只剩面筋为止。将洗好的面筋放在盆内养起来,直到l0个 详细

泗县豆腐脑

泗县豆腐脑的最大特点是豆腐的细嫩,故称豆腐中的脑,所以要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火,不能溢锅(可以放入豆制品专用消泡剂消除泡沫,食用油也可以),使豆腐脑不糊、不苦、不涩,勾卤时用急火,一开锅就行。卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨汤,火候要掌握好,不能用炖肉的技法熬卤,才能保持卤的新鲜。豆腐脑除含蛋 详细

泗县墩集草莓

泗县墩集草莓是安徽省宿州市泗县墩集镇的yabo体育官网。泗县墩集镇蜜恋牌草莓的主要品种是丰香和红颜,具有产量高、果型正、色泽艳、口感好、甜度高、营养价值丰富等特点。安徽泗县墩集镇位于泗县东南部,距泗城10公里,东与江苏泗洪接壤,南与安徽五河县相邻。泗县墩集大部分是丘陵岗地,富含矿物质元素,所产西瓜、草莓口感好、汁 详细

灵壁磬云石雕

灵壁磬云石雕又名八音石。灵壁一石天下奇,声如青铜色壁玉。这是《宿州州志》记载的赞颂灵壁磬云石之〈壁石歌〉中的名句,足见该石之名贵。此石击之有声,音韵悦耳。1986年,灵壁县工艺厂以其特有的磬云石为原料,精心研制出编磬、鱼寿磬、石方响、缶等古乐器,被南京歌舞团搬上舞台。据我国最早的地理书〈禹贡〉记载,泗滨 详细

固镇石雕茶壶

固镇石雕茶壶采用产于灵璧县的磐石(又名八音石)及滩溪yabo体育官网的彩石等雕刻而成。其形体古朴淳厚,大小结构与紫砂壶无异,造型别致,做工考究,璧薄如币,叩之声加磐,视之洁如镜,堪称壶中极品。石雕茶壶制作十分讲究,要经过选石、开料、内雕、切割、粗雕、精刻、抛光等八、九道工序,多为手工、半手工精心雕镂而成。造型可 详细

灵璧玉

灵璧玉(Lingbijade)以产于安徽省灵璧县而得名,为中国历史上的名玉之一。它是色泽艳丽、纹饰美观、质地致密坚韧的碳酸盐类岩石。灵璧,有灵性的玉。安徽灵璧县古时由弘川县易名而来,此县盛产灵性墨玉,列为中国四大石料(灵璧石、太湖石、广东英石、昆石)之首,灵璧,墨玉色、质地坚硬、外型挺拔,石面滑润、抚之若肤。 详细

辣汤

辣汤是一种风味独特的汉族传统名吃,现流行于苏鲁豫皖四省交界地带,汤内含多种营养成份,很受当地人民的喜爱,夏天去火防暑,冬季开胃避寒,是大众化汤类早点的佳羹。辣汤已有上千年历史,尤以徐州两来风辣汤最为出名,着名相声大师马季亲笔题书千年一碗汤。辣汤以面粉为主料,外加几样佐料。用料简单,造价不高,但喝来别 详细

宋坑砚石

北宋时发现采石,故名。宋坑砚石在端砚名坑中,仅次于水岩、坑仔岩和麻子坑砚石。宋坑砚石是石英粉砂质、绢云母泥质页岩,为变余泥质结构、平行构造。砚石的主要成分为粘土、绢云母、氢氧化铁等所组成。宋坑砚石色紫红如猪肝,石质致密、润滑、坚实。高档的宋坑砚石有火捺(或称火烙)、金星点(在阳光下砚石闪闪发光)等石 详细

灵璧花生

花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称长生果,并且和黄豆一样被誉为植物肉素中之荤。花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。灵璧县花生栽培历史悠久,作为一项产业发展是兴起于上世纪80年代后期 详细

灵璧麻糊汤

灵璧麻糊汤是安徽省宿州市灵璧县的yabo体育官网。麻糊入口绵软,味道极佳。麻糊汤在灵璧县一带特别受欢迎,基本上每个包子店都有一个大锅,里面是麻糊汤。灵璧县的麻糊汤主要成分:(咸麻糊汤)麻糊面,豆皮丝,海带丝,花生,面筋(淡麻糊汤)麻糊面,芹菜,黄豆,芝麻盐。麻糊入口绵软,味道极佳。咸马糊有些类似河南的糊辣汤,但 详细

灵璧钟馗画

灵璧钟馗画是安徽省汉族民间用于驱邪祈福,带有吉祥意味的民俗画。民间视其为降魔消灾之符图,被尊为灵叛。它是中国民间美术殿堂里的艺术瑰宝。在中国泱泱五千年的文明史中,以某种艺术为载体,寄托和表达人民大众的情思和祈愿,乃中国民间艺术的主要表现形式,或曰中国民间艺术的主脉络。传承了1000多年的灵壁钟馗文化,就 详细

灵璧石

灵璧石,隶属于玉石类的变质岩,为隐晶岩石灰岩,由颗粒大小均匀的微粒方解石组成,因含金属矿物或有机质而色漆黑或带有花纹。产于安徽省灵璧县磬云山,灵璧奇石形成于8亿多年前。灵璧石的一个产地集散地在磬石坊商城的东边山上,名叫九顶山。灵璧石主要产出自于安徽灵璧县。泗滨浮磬(今俗称灵璧磬石)和灵璧石是两个不相 详细

萧县葡萄酒

萧县葡萄酒盛产于宿州市萧县。该酒营养丰富,醇香浓郁,柔和爽口,含有多种维生素和氨基酸,并具有药用价值,长期饮用,可增进食欲,活络筋骨。该酒品种繁多,主要品牌有味美思、白兰地、十全大补、干红葡萄酒、干白葡萄酒等。特别是夜光杯牌葡萄酒在全国享有盛名,并远销东欧、日本及东南亚国家和地区。 详细