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坚记长寿面

时间:2016-06-26 点击:806次

坚记长寿面,广东省广州市荔湾区yabo体育官网美食,为坚记面馆的特色美食。

坚记长寿面是广州老字号美食店坚记面店的特色美食,食客一进入坚记面馆,首先肯定是要被柜台里码得整整齐齐的圆饼形干面饼吸引,这是做长寿面的原料。坚记的长寿面是用长时间熬制的牛肉汤慢慢浸泡而成,面香与汤味完美地融合,汤有面香,面有汤鲜,食之难忘。


坚记长寿面的历史

坚记面馆已有逾七十年的历史,是广州几代人脑海里不可磨灭的记忆,去坚记吃一碗面,对于上世纪九十年代之前出生的广州人来说,绝对是日常生活里少有的福祉。即便是如今,每当家里有长辈要过生日,晚辈们也会贴心的带回一碗坚记的长寿面,既让长辈享口福,也让全家共欢乐。

坚记长寿面的特点

1、坚记的长寿面为纯手工制成,用材讲究,面食筋道;

2、坚记的长寿面不用水煮,而是用热汤慢慢浸泡,不烂不断。

去哪里吃坚记长寿面,广州哪里的长寿面最好吃?

1、坚记面店:老字号面馆,数十年历史了,它家的长寿面是广州第一号,吃面一定记得去坚记,广州有多家分店。

地址:广州市荔湾区长寿东路299号

2、九毛九山西面馆:广州市面食名店,为山西口味,面做得很好。

地址::广州市天河区林和中路63号东方宝泰购物广场负三层3001铺

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